答:[最佳答案] come back again 伪万能的家教生活 彭哥列家族的日常琐事及光阴片段 黑兔子 我的天空 《[家教R]VongolaBlood(纲中心)》
答:[最佳答案] 材料:猪五花肉500克,笋干适量,葱4根,姜半块. 调料:生抽,老抽,糖、鸡精. 做法: 1、笋干用温水泡发后切寸段,五花肉切块焯水后洗净浮沫(最好用热水洗). 2、锅内热油,五成热时放入五花肉及姜片,中小火煸炒至肉微微吐油...
答:[最佳答案] 笋焖五花肉的做法步骤1 准备好所需的烹饪材料2 将五花肉和笋改刀切块3 在沸水中加另加两片姜4 然后将五花肉飞下水捞出备用5 锅里多搁点儿油,加入糖,先用大火炒制6 等糖完全融化了改用中火,糖炒到颜色成为枣红色即可7 糖色炒好后,...
答:[最佳答案] - 准备食材 - 笋干猪肉馅 适量(其他馅也可以) 面粉 500g 水 250g 酵母 5g - 步骤 - 1.馅料,根据自己的口味调,也可以是其他馅 2.酵母先用温水化开,静置一会儿就行(注意化酵母的温水也在水的总量之内),加入酵母水,再慢慢加入清水,...
答:[最佳答案] 材料:牛腩一斤,干竹笋三两,料酒一勺,郫县豆瓣一勺,白醋一勺,老抽一勺,干辣椒若干,冰糖一小把,老姜一块,蒜瓣一把,香菜一把,丁香、肉寇、八角、桂皮、草果、香叶、山奈、茶叶、花椒各10g. 准备工作:把干竹笋提前24小时...
答:[最佳答案] 笋干菜温水泡软,冲洗沥干.五花肉洗净切小块.姜切片,蒜剥皮.3 油锅烧热,爆香姜片蒜瓣,入五花肉翻炒至水汽变干.入豆瓣酱翻炒均匀.4 加2勺料酒,半勺老抽,半勺糖,和肉块一起炒匀后加水淹没肉块.大火煮开后入干菜,小火慢炖(约1个半小时).中途加盐调味,肉软烂后收干汤汁.5 装盘.
答:[最佳答案] 食材 主料 笋子250g 肉丝250g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 步骤 1.笋子切片焯水,肉丝用淀粉,酱油码味备用 2.锅中放油,油热后放入肉丝翻炒均匀 3.接着放入笋子 4.翻炒均匀后加盐,味精调味 5.最后就可以出锅了
答:[最佳答案] 原料:竹笋、猪后腿肉、姜葱少许,红辣椒个切丝,调料:盐、生抽、素油、蚝油、芡粉水少许. 做法: 1、竹笋洗净切成薄片,沸水中略焯后捞出放凉; 2、猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出,(这样很容易切得很薄),切薄片,然后加点生抽、素油和盐拌匀腌腌; 3、锅内放素油,中火,放葱姜辣椒炒香后放肉炒变色后再倒入竹笋炒炒,然后把其余调料全倒进去炒匀,然后加盖小火焖会,水差多干了即可,铲出,笋吸了肉味脆香,肉香嫩,可以送掉碗饭,爽~~
答:[最佳答案] 原料: 剥皮笋切丝,咸菜洗净后切1cm段,猪腿肉切丝加料酒薄芡 做法: 1.先滑炒肉丝,热锅温油翻炒之,变色就盛起备用 2.用剩油爆香蒜容辣椒酱 3.把咸菜丝笋丝倒入锅内翻炒,加适量糖,盐,鸡精,然后加入肉丝翻炒,加入适量水后盖上锅盖中 火闷烧一会就可以出锅
答:[最佳答案] 是不是铁锅掉色了?冬笋250克 腌肉 150克 辅料 编辑 红椒 40克 鲜芦笋 40克 葱段 30克 姜末 15克 水淀粉 适量 调料 编辑 烹调油 适量 绍酒 15克 酱油15克 盐1克 白糖 15克 味精2克 胡椒粉适量 详细步骤 编辑1、锅中放少许底油,下入咸肉煸炒.2、把肉煸炒出油后,下入冬笋煸炒.3、把冬笋煸透后放入葱姜.4、葱姜煸出香味后烹入绍酒.5、再烹入酱油炒匀.6、炒匀后注入适量清水焖制7、焖十分钟后,放入白糖炒匀,再撒入少许盐,放入少许味精炒匀.8、撒入少许胡椒粉炒匀.9、炒匀后放入芦笋炒至断生.10、放入红椒翻炒数下.11、用少许水淀粉勾芡.12、待芡汁糊化后便可码盘.